15 C
Mexico City
domingo, noviembre 27, 2022

Sader descarta impacto en el precio de la tortilla ante ley que busca proteger al maíz nativo

Fecha:

Ante las especulaciones que señalaban que el precio de la tortilla podría verse afectado por una iniciativa de ley que busca proteger los maíces nativos, Víctor Suárez, subsecretario de autosuficiencia alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) descartó ese impacto.

“El efecto que tendría (esta ley) en la producción industrial de tortillas y en el precio de éstas sería nulo, de ninguna forma se estaría encareciendo la tortilla con las medidas a favor de los maíces nativos”, dijo.

El subsecretario puntualizó que lo que se prevé es que la ley propicie la creación de mercados alternos, estilo gourmet, para aquellas personas que busquen consumir maíces nativos y que estén dispuestas a pagar más por ellos.

“Es algo similar al café. El café industrializado que carece de alguna identificación de origen, altura o si es o no orgánico tiene un precio específico; por su parte, un café gourmet, por ejemplo orgánico de Coatepec, tiene un precio mayor y garantiza características particulares que busca el consumidor”, señaló Suárez.

Por otro parte, el funcionario aclaró que en la ley no se establece que se proscribirá el desarrollo científico para la generación de híbridos y que se prohibirá el uso de estos maíces.

Héctor Usla
Héctor Uslahttps://www.escenarioeconomico.com
Soy un fiel seguidor a los periódicos impresos, me gusta ensuciarme las manos con tinta al leerlos. Estudié en la Escuela de Periodismo Carlos Septién García y en la (gran) Facultad de Economía de la UNAM. También soy aficionado a las artes escénicas y adicto al café.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

¡Únete al blog!

- Desbloquea contenido premium

- Recibe entradas gratis para obras de teatro

- Participa en sorteos de libros

Blog

spot_img

Historias para ti

AMLO aplica ‘veto de bolsillo’ a la Cofece para debilitarla: Gustavo Madero

El senador acusa al presidente y a Morena de demorar la elección de comisionados del regulador en competencia.

¿Cómo se va a ‘administrar la abundancia’ de litio en México?

1.1 millones de toneladas de litio al año producirá la planta que Bacanora Lithium contruye en Sonora.

Valor agregado, clave para conquistar Asia

México podría conquistar el mercado asiático si le da...

¿Eres Pyme y le quieres vender al gigante China? Aquí unas recomendaciones

Durante el primer cuatrimestre del año, diez de cada...

Reino Unido propone que el desarrollo de nuevas vacunas se reduzca a 100 días

En la reunión del G7, Boris Johnson, primer ministro...